MENGENAL IKAN LAYANG

 Mengenal Ikan Layang, Sumber Protein Hewani yang Enak, Ekonomis dan Bergizi

facebook twitter share to email line chat whatsapp

Ikan layang merupakan salah satu pilihan ikan laut yang kaya nutrisi, mudah ditemukan, dan harganya terjangkau. Rutin mengonsumsi ikan layang dapat memberikan berbagai manfaat untuk kesehatan keluarga, terutama dalam memenuhi kebutuhan protein dan zat gizi penting lainnya.

Ikan layang dikenal di Indonesia karena rasanya yang gurih, serta mudah diolah menjadi beragam masakan, seperti dibakar, dipepes, digoreng, maupun dipadukan dengan bumbu balado. 

Mengenal Ikan Layang, Sumber Protein Hewani yang Enak, Ekonomis dan Bergizi - Alodokter

Selain lezat dan ramah di kantong, ikan layang juga mengandung nutrisi penting yang bermanfaat untuk tubuh, mulai dari protein, vitamin, mineral, hingga lemak sehat yang baik untuk kesehatan jantung dan perkembangan otak anak.

Kandungan Nutrisi Ikan Layang

Sebagai salah satu ikan laut yang bernutrisi tinggi, ikan layang menawarkan berbagai zat gizi yang mendukung kesehatan tubuh. Dalam 100 gram ikan layang, terkandung sekitar 110–130 kalori dan beragam nutrisi berikut ini:

Protein: 20–22 gram

Asam lemak omega-3 (EPA dan DHA): 300–500 mg

Vitamin A: 120–150 IU

Vitamin D: 4–6 mcg

Vitamin B12: 8–10 mcg

Kalsium: 20–40 mg

Fosfor: 180–200 mg

Zat besi: 1–2 mg

Berbagai Manfaat Ikan Layang untuk Kesehatan

Dengan kandungan nutrisi di atas, konsumsi ikan layang secara rutin dapat memberikan berbagai manfaat berikut:

1. Membantu Perbaikan Jaringan Tubuh

Protein hewani yang tinggi pada ikan layang berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh yang rusak. Proses ini sangat diperlukan untuk mempercepat penyembuhan luka, memulihkan otot setelah sakit, dan menjaga sistem imun agar tetap kuat. Dengan demikian, makan ikan layang dapat membantu proses pemulihan setelah sakit dan memperkuat daya tahan tubuh.

2. Mendukung pertumbuhan dan mencegah stunting pada anak

Untuk anak-anak yang sedang tumbuh, kandungan protein, lemak, vitamin, dan mineral pada ikan layang sangat bermanfaat dalam menambah berat dan tinggi badan serta membantu mencegah stunting. Dengan asupan gizi yang cukup, anak-anak bisa tumbuh sehat, cerdas, dan aktif.

3. Menjaga kesehatan jantung

Ikan layang kaya akan asam lemak omega-3 (EPA dan DHA) yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan membantu menjaga tekanan darah tetap stabil. Rutin mengonsumsi ikan ini dapat menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung, stroke, dan gangguan pembuluh darah.

4. Menunjang perkembangan dan fungsi otak

Omega-3 pada ikan layang berperan penting dalam mendukung perkembangan otak, terutama bagi anak-anak. Nutrisi ini juga dapat membantu meningkatkan daya ingat dan konsentrasi, sehingga baik untuk pelajar maupun orang dewasa.

5. Memelihara kesehatan tulang dan gigi

Berkat kandungan vitamin D, kalsium, dan fosfor, ikan layang membantu memperkuat dan mempertahankan kesehatan tulang serta gigi. Konsumsi ikan layang secara rutin dapat mengurangi risiko osteoporosis dan menjaga kekuatan tulang seiring bertambahnya usia.

6. Menjaga kesehatan mata

Vitamin A pada ikan layang berperan dalam menjaga ketajaman penglihatan, mencegah mata kering, serta melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas.

7. Meningkatkan daya tahan tubuh

Kandungan vitamin B12 dan zat besi di dalam ikan layang penting untuk pembentukan sel darah merah dan memperkuat sistem imun tubuh. Dengan sirkulasi darah yang lancar dan imunitas yang lebih baik, tubuh menjadi lebih tahan terhadap infeksi dan tidak mudah lelah.

8. Membantu mencegah anemia

Zat besi yang terkandung dalam ikan layang mendukung produksi sel darah merah, sehingga konsumsi ikan ini dapat membantu mencegah anemia dan gejalanya, seperti tubuh lemas, pusing, serta mudah lelah.

Tips Aman Mengolah dan Menyimpan Ikan Layang

Sebelum mengolah ikan layang, pastikan Anda memilih ikan yang segar, membersihkannya dengan baik, dan memasaknya hingga matang untuk mencegah risiko bakteri atau parasit. 

Agar nutrisi di dalam ikan tetap terjaga dengan baik, pilih metode memasak dengan cara memanggang, merebus, atau mengukus, lalu tambahkan bumbu alami seperti kunyit, bawang putih, atau jahe untuk menambah aroma dan cita rasa. Jika tidak langsung diolah, simpan ikan layang di lemari pendingin supaya kesegarannya terjaga lebih lama.

Ikan layang sendiri merupakan pilihan lauk yang murah meriah tapi kaya gizi lho. Kandungan protein dan omega-3 di dalamnya berperan penting untuk menjaga kesehatan jantung, mendukung fungsi otak, dan meningkatkan daya tahan tubuh. Agar manfaatnya maksimal, Anda dianjurkan untuk mengonsumsi ikan layang sekitar 2–3 kali dalam seminggu dengan cara pengolahan yang sehat.

Bagi Anda yang memiliki alergi atau kondisi kesehatan tertentu, sebaiknya konsultasikan lebih dulu dengan dokter agar mendapatkan saran yang sesuai kebutuhan. Anda bisa memanfaatkan fitur Chat Bersama Dokter di aplikasi ALODOKTER untuk informasi yang lebih aman dan terpercaya.

Terakhir diperbarui: 9 September 2025

Ditinjau oleh : dr. Kevin Adrian

Referensi

facebook twitter share to email line chat whatsapp

Diskusi Terkait

V

dr. Riza Marlina

Bagaimana cara alami menaikkan Hb lewat minuman harian?

Oleh: Vi****m

Dijawab oleh dr. Riza Marlina

Allo, Dok. Saya baru aja cek darah dan hasilnya menunjukkan kadar Hb saya cuma 9,5 g/dL. Saya juga sering merasa lemas, gampang pusing kalau berdir...

Reply 1 Balasan

F

dr. Riza Marlina

Adakah batas aman konsumsi mie bagi orang yang sedang diet?

Oleh: Fr****e

Dijawab oleh dr. Riza Marlina

Hai, Dok. Saya sekarang lagi coba diet buat nurunin berat badan karena udah ngerasa badan makin berat dan gampang capek. Tapi saya tipe orang yang ...

Reply 16 Balasan

C

dr. Riza Marlina

Nutrisi apa yang penting selain zat besi untuk membantu pemulihan anemia?

Oleh: Ca***n

Dijawab oleh dr. Riza Marlina

Dok, Saya baru aja didiagnosis anemia ringan dan sekarang jadi gampang capek, pusing, bahkan kadang sampai susah konsentrasi. Saya sudah coba minum...

Reply 17 Balasan

Selanjutnya

Artikel Terkait

6 Manfaat Durian bagi Kesehatan yang Sayang Dilewatkan

Hidup Sehat

6 Manfaat Durian bagi Kesehatan yang Sayang Dilewatkan

Kaitan antara Kolesterol Tinggi dan Daging Kambing

Kesehatan

Kaitan antara Kolesterol Tinggi dan Daging Kambing

5 Manfaat Buah Sukun bagi Kesehatan Tubuh

Hidup Sehat

5 Manfaat Buah Sukun bagi Kesehatan Tubuh

Selanjutnya

Dokter Terkait

dr. Lanny Christiawati Salim, M.S., Sp.GK, Dokter Gizi

Mulai Dari Rp 300.000

dr. Imelda Goretti, Sp.GK, Dokt

er Gizi

Mulai Dari Rp 230.000

Dr. dr. Samuel Oetoro, MS, Sp.GK (K), Dokter Gizi

Mulai Dari Rp 500.000